Sabtu, 08 Juni 2013

Rekomendasi Praktis untuk Meningkatkan Kekebalan


Practical Recommendations for Immune-Enhancing Diets

Bruce Ryan Bistrian

Abstrak

Meningkatkan kekebalan mengandung nutrisi yang memiliki manfaat putatif, termasuk arginin, (n-3) lemak, glutamin, nukleotida, dan lipid terstruktur. Meskipun dalam keadaan respon inflamasi sistemik bermanfaat bagi tuan rumah, memperbaiki hasil akhir dari cedera, infeksi, atau peradangan, proinflammation berlebihan (yang mengarah ke jantung, hati, dan disfungsi mitokondria) atau counterinflammation berlebihan (yang mengarah ke depresi kekebalan tubuh) dapat memperburuk hasil. Pada pasien septik sakit kritis, sintesis arginin dapat dilampaui oleh katabolisme untuk oksida nitrat (NO) dan urea, arginin render kondisional penting. Pada pasien dengan sepsis, peningkatan produksi NO meningkat nitrit serum dan kadar nitrat, sedangkan tingkat pada pasien trauma dan trauma dengan sepsis lebih rendah daripada kelompok kontrol. Pada pasien sepsis, suplemen arginin mungkin akan menambah kadar NO dan berpotensi berbahaya melalui proinflammation berlebihan. Namun, administrasi peningkatan jumlah arginin dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh pada pasien bedah dan trauma dengan meningkatkan produksi NO dalam makrofag. Ketika diet menyediakan setidaknya 1 g (n-3) asam lemak asam eicosapentaenoic dan docosahexaenoic dikombinasikan, eikosanoid 2-series (prostaglandin, prostacyclins, tromboksan) digantikan sebagian oleh eikosanoid 3-series, dan leukotrien 4-series diganti sebagian oleh leukotrien 5-series yang kurang proinflamasi. Dengan demikian, efek dari arginin dan (n-3) suplementasi lemak mungkin diharapkan untuk saling melengkapi-arginin dapat meningkatkan sitokin dan produksi NO pada pasien dengan Penekanan kekebalan, sedangkan (n-3) lemak mungkin akan bermanfaat bila ada proinflammation berlebihan, terutama ketika arginin tambahan diberikan, dengan mengurangi produksi eicosanoid sitokin yang diinduksi.
( Muthia Yusa Gutari )

Tidak ada komentar:

Posting Komentar